La risorsa si occuperà di programmare, organizzare e dirigere l’attività di ristorazione collettiva di mense scolastiche, aziendali e ospedaliere, con la responsabilità del conto economico della divisione.

Tra le mansioni principali, si occuperà di:

• Gestire una lista di clienti assegnati e prospect generando opportunità di business sull’intero territorio nazionale;
• Sviluppare nuove opportunità di business assicurandosi il raggiungimento degli obiettivi in termini di fatturato e nell’ottica di stringere collaborazioni di lunga durata;
• Verificare la corretta funzionalità degli appalti al fine di conseguire e migliorare i risultati economici e qualitativi fissati;
• Coordinarsi con i Capi Area e Direttori per monitorare l’andamento e risolvere eventuali problematiche;
• Coordinarsi con l’Ufficio Operativo per monitorare gli ordini delle derrate alimentari e risolvere eventuali problematiche;
• Agire da collegamento tra la Dirigenza e lo Staff.

Requisiti richiesti:

• Laurea preferibilmente;
• Esperienza nel ruolo in società di ristorazione collettiva/multiservizi;
• Buone competenze in ambito economico-amministrativo e di gestione del personale;
• Buona conoscenza del pacchetto MS Office (Excel, Word, PowerPoint);
• Disponibilità a continui spostamenti.

Completano il profilo empatia, approccio analitico e goal oriented, doti di leadership, spiccate doti di negoziazione e di comunicazione, attitudine a pensare fuori dagli schemi ma in un contesto strutturato.

Sede di lavoro:

Nova Milanese (MB)

Package retributivo in funzione dell’esperienza dimostrata.